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Schnupper Kurs, Meine erste Wurst
Schnupper Kurs, Meine erste Wurst
Lehrplan
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11 Lessons
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Grundlagen
3
1.1
SchK Produkthygiene
1.2
SchK Erste Hilfe
1.3
SchK Wolf Zusammenbauen
Fleisch Bearbeitung
6
2.1
SchK Schulter auslösen
2.2
SchK Schulter schier
2.3
SchK Zerlegung Bauch
2.4
SchK Bauch beschneiden
2.5
SchK abschwarten
2.6
SchK Fleischsortierung
Deine erste Wurst
2
3.1
SchK Bratwurst Grob Würzen und anmengen
3.2
SchK Röstzwiebel Bratwurst füllen
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