Akademie / Gruppe

Spezialkurse

Unsere Spezialkurse richten sich an alle, die ihr Wissen gezielt erweitern und einzelne Bereiche der handwerklichen Herstellung vertiefen möchten. Ob Räuchern, Schinkenherstellung, Rohwurst, Marinaden oder Grillspezialitäten – jeder Kurs behandelt ein Fachgebiet ausführlich, praxisnah und Schritt für Schritt. Ideal für alle, die bereits erste Erfahrungen gesammelt haben und ihre Fähigkeiten gezielt ausbauen möchten.